À la carte Speisekarte 

Sommermenü  I

Melonensüppchen von der Jolly Zerbinati Melone
Chili | Koriander | Chorizo-Chip

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Iberico Eichelschwein
Sizilianisches Caponata-Gemüse | Chorizo-Kartoffelrösti

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Himbeertarte
Weiße Mousse au Chocolat
Hausgemachtes Passionsfruchtsorbet

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Sommermenü II

Knackige Blattsalate
Eingelegte Artischocken | sonnengetrocknete Tomaten | karamellisierte Nüsse
Cipollini | Frantoio di Sant'Agata Limonen-Olivenöl

~ 

Gebratener Saibling
Erbsen-Minz-Püree | Zitronen-Salbei-Gnocchi | Rucola-Olivenöl

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Frauensteiner Kirschknödel
Butterbrösel | Milchmädcheneis

 
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Veggie-Genuss

Menü III

Fein angemachtes vegetarisches Tatar
Pink Lady Apfel | Freiland Biogurken | Avocadocreme
Limette | Chili | Frühlingszwiebel | Limonenöl | Kartoffelrösti

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Mit mediterranem Gemüse und Perlgraupen gefüllte Zucchini
Tomatencoulis | Rucola | sonnengetrocknete Tomaten

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UNSER SPEZIAL-ANGEBOT IM JULI

Jeden Mittwoch & Donnerstag servieren wir Ihnen ein
attraktives 2-Gang-Menü

Ein Glas Winzer-Sekt 
(auch alkoholfrei)

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Melonensüppchen von der Jolly Zerbinati-Melone
Chili | Koriander | Chorizo-Chip

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Kleines Wiener Schnitzerl vom Piemonteser Kalbsrücken
Waldpilz-Kartoffelgröstel | Radieschen-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
oder
Mit mediterranem Gemüse und Perlgraupen gefüllte Zucchini
Tomatencoulis | Rucola | sonnengetrocknete Tomaten

2-Gang-Menü inkl. Begrüßungssekt
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