Silvester-Dinner in der Villa im Tal
31. Dezember 2025
Genießen Sie die letzten Stunden des Jahres in guter Gesellschaft
mit unserem leckeren Silvester-Menü.
Wir beginnen um 19 Uhr mit einem prickelnden Champagner-Cocktail
und lassen den Abend bis 23 Uhr gemütlich ausklingen.
Reservierungen nur telefonisch oder per E-Mail möglich (siehe unten).
Vorkasse erforderlich
(Menüpreis mal Personenanzahl. Kostenlose Stornierung bis zum 27.12.25 möglich.
Danach behalten wir uns das Recht vor, Ihnen den Menüpreis als Stornogebühr zu berechnen).
Silvester-Menü 2025
Entenleber Mousse | Meersalz-Normandie Butter
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Amuse Bouche
Bio Räucherforelle | Sellerie | Rote-Bete-Meerrettichschaum | Erbsen
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Krustentierschaumsüppchen
Marinierte argentinische Wildgarnele
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Trüffeltortelloni
gehobelter Winter-Trüffel
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Prime Roastbeef
Mango-Avocado-Karottengemüse | Zuckerschotten | Portweinessenz
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Passionsfrucht Sorbet | Schoko Crumble
Champagner-Cocktail & Silvester-Menü
158 pro Person
Weitere Getränke nach Verbrauch
Silvester-Menü für Vegetarier
52-Stunden Brot von Bäcker Klein
Meersalz-Normandie-Butter | Avocado-Tomaten-Aufstrich
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Amuse Bouche
Gebratene Kräuterseitlinge
Petersilienwurzel-Mousseline | Pinienkerne | Curryschaum
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Tomatenessenz
Wurzelgemüse-Bioquark-Ravioli | Tomatenflakes
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Trüffeltortelloni
gehobelter Winter-Trüffel
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Hausgemachte Rote Bete-Topinambur-Ravioli
Geröstete Pinienkerne | Sellerieschaum
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Creme Brûlée von Zitrusfrüchten
Passionsfrucht Sorbet | Schoko Crumble
Champagner-Cocktail & vegetarisches Silvester-Menü
128 pro Person
Weitere Getränke nach Verbrauch
Für Veganer passen wird das gesamte Menü an,
bitte informieren Sie uns entsprechend bei der Reservierung.
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