Weihnachten in der Villa im Tal
25. Dezember 2023
1. Seating Mittags ab 12 Uhr bis 14:30
2. Seating Abends ab 16 Uhr bis 18:30
3. Seating Abends ab 19:30 Uhr
Reservierungen nur telefonisch oder per E-Mail möglich.
Vorkasse* erforderlich.
Unser Weihnachtsmenü
Brot
Kräuterschmand
Walnuss-Karottenbrot, Holzknechtbrot & Ciabatta
Getrüffeltes Waldpilzrahmsüppchen
Walnuß-Brot-Croûtons | Wintertrüffel
Am Stück rosa gebratenes Anchorena-Roastbeef
Chorizo-Keniaböhnchen-Perlgraupen-Risotto | Madierajus
oder
Gegrillter Wolfsbarsch
Sizilianisches Caponata-Gemüse | Selleriepüree | Basilikumöl
oder
Knusprig gebratene Freiland-Ente
Cranberry-Rotkraut | Lavendel-Butterbrösel geschwenkte Kartoffelknöderl
oder
Pastinaken-Blumenkohlpüree
Kürbis-Chutney | glacierte Maronen | gehobelte schwarze Nüsse
Mousse au Chocolat mit Zitrusfrüchten
Blutorangen-Papaya-Salat | Mandarinensorbet
3 Gang Menü 78,80
Unser Weihnachtsmenü für Veganer
Brot
Veganer Aufstrich
Walnuss-Karottenbrot, Holzknechtbrot & Ciabatta
Tomatenessenz
Wurzelgemüse | Tomatenflakes
Pastinaken-Blumenkohlpüree
Kürbis-Chutney | glacierte Maronen | gehobelte schwarze Nüsse
Zweierlei hausgemachtes Sorbet
Waldbeeren | Schokocrumble
3 Gang Menü 68,80
Unser Kindermenü
Kleine Fritattensuppe
Schnitzerl von der Poularde
Kartoffelpüree | Karotten-Gemüse
Mousse au chocolat | Beeren
3 Gang Menü 24,-
* Vorkasse:
Menüpreis mal Personenanzahl.
Kostenlose Stornierung bis zum 20.12.23.
Danach ist keine Erstattung möglich.